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香椿原产地是哪个国家 香椿的生长习性与特征

文章主题:茎叶蔬菜  文章来源:农业百科  发布时间:2021-03-21

香椿,古名木屯,别椿芽,椿树等,为楝科楝届中的多年生落叶乔木,现在已经成为我国南北方都太阳城申博官网的一种蔬菜了。下面我们了解一下香椿原产地是哪个国家,以及香椿的生长习性与特征。

一、香椿原产地是哪个国家

香椿原产地是哪个国家

香椿原产中国,在华东、华北、东北及西南等地区都有栽培,其中以安徽的太和香椿、山东的西牟香椿和河南的焦作红香椿,最为著名。如太和香椿早在唐代就作为贡品,送往长安。

目前香椿芽不仅是城乡人民喜爱的传统蔬菜,且已进入饭店和宾馆。同时,还出口到东南亚各国,在国际市场上很受欢迎。

二、香椿的形态特征

香椿的形态特征

树干高达15米-18米,最高达30米左右,为落叶乔木。一年生枝条为暗黄灰色,有光泽,叶痕圆而大,有五个维管束痕,生长快,每年生长长度达1.5米。冬季树叶脱落,春季由枝条上发出嫩芽,外部包以鳞片,内有很短的嫩茎及未展开的嫩叶,长度10厘米左右,就可采摘供应市。

香椿的叶互生,偶数羽状复叶,有小叶8对-9对,小叶披针形,全缘,叶鲜绿色,叶柄红色,有浅沟,基部肥大,花为复总状花序,长30厘米左右,花5瓣,弯较短小,花瓣椭圆形,白色,基部黄色,有香味。

三、香椿对生长环境的要求

香椿对生长环境的要求

适应性强,在平均气温8℃-12℃地区都能生长,但一年生幼株在-10℃下会受冻,随着树龄增大,抗寒、抗旱性逐渐增强,大树能忍耐-20℃低温。幼株露地栽培,以4月-5月份,气温20℃左右生长快,可生长达40厘米长,7月-8月气温上升到35℃时,停止生长,10月下旬开始落叶。

大多数香椿树在沟、河、溪、池塘边生长较好,就是因为小气候条件好的关系。不耐荫,光照要充足,栽植时要注意环境选择和合理密植。香椿宜选土层深厚、肥沃、保水排水好的沙壤土,在ph5.5-ph8的土壤中都能生长良好。肥料以氮肥为主。

四、香椿的营养价值

营养丰富,据分析,每百克鲜嫩芽叶中含蛋白质9.8克,脂肪0.8克,糖类7.2克,胡萝卜素0.9毫克,维生素b,0.2l毫克,维生素c115毫克,钙110毫克,磷120毫克,铁3.4毫克,综合营养价值在蔬菜中属于上品。

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