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白菜类蔬菜有哪些 白菜类蔬菜的种植栽培情况

文章主题:茎叶蔬菜  文章来源:农业百科  发布时间:2021-03-21

白菜类太阳城申博官网是一个品种繁多的族群,它们同属于十字花科芸薹属。一般春、秋季播种,冬季收获,或延迟到第二年春季收获。下面我们了解一下白菜类蔬菜有哪些,以及白菜类蔬菜的种植栽培情况。

一、白菜类蔬菜有哪些

白菜类蔬菜有哪些

白菜类蔬菜包括大白菜(包心白菜)、小白菜(不结球白菜)、紫菜薹、菜心等许许多多品种,这些品种按照植物分类学可分为3大类:

杄芸薹:大白菜、小白菜、乌塌菜、菜薹、芜菁等。

杄甘蓝:结球甘蓝、皱叶甘蓝、抱子甘蓝、球茎甘蓝、芥蓝、花椰菜、青花菜等。

杄芥菜:叶用芥菜、茎用芥菜、根用芥菜等。

二、白菜类蔬菜的种植栽培情况

白菜类蔬菜的种植栽培情况

下面我们以湖南省为例,谈谈白菜类蔬菜的种植栽培情况。

湖南大白菜一般于8月中、下旬播种育苗,直播可延至9月上旬播种,10月下旬至次年3月上旬收获,都以结球完好的商品菜供应市场。主要结球类型有翻心型,拧抱型、叠抱型和合抱型。良种种子除湖南本省生产少量品种的种子外,主要来自华北地区的山东、山西和河北等省。

近年,开始自东北地区引种早熟品种。湖南有种植小白菜的传统习惯,不结球小白菜为长沙等大、中城市的周年供应品种。传统品种有早熟抗热型、中熟丰产优质型和晚熟迟白菜型。

目前,早熟抗热型和晚熟迟白菜型多从上海、江浙一带和广东省引进良种,迟白菜已出现以天津青麻叶等大白菜取代的趋势。紫菜葚也是湖南的传统种植品种,它以紫红色肥大幼嫩的花薹作为食用商品。

由于紫菜薹的风味好,营养丰富,消费量有逐渐增加的趋势。其主要特点是分枝力强,花薹抽生早,粗壮,开花迟,单株花数较少,不易老化。

菜心是自本世纪70年代以来从广东引进,近年种植面积有逐渐扩大的趋势。主要品种有四九菜心和油叶早心等。

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