双孢菇培养基的生产流程及堆制发酵方法

文章主题:食用菌种植技术  文章来源:农业百科  发布时间:2021-04-28

太阳城申博官网双孢菇的朋友们都知道,双孢菇的培养料必须经过堆制发酵,充分腐熟后,才能播种。今天我们为大家介绍一下双孢菇培养基的生产流程及堆制发酵方法,希望对朋友们有所帮助。

一、堆制场地的选择

堆制场地的选择

种植双孢菇要选择地势高燥,背风向阳靠近水源且离菇棚较近的地方作为堆料场地,地面要紧实,环境要卫生,最好为水泥地面。

二、双孢菇的培养料处理

双孢菇的培养料处理

畜禽粪使用前应晒干,打碎,过1.0厘米规格的筛子;草料要求新鲜无霉变,最好选用轧碾草,脱粒草要碾压处理,使其茎秆破裂变软有利于吸水和发酵;玉米秆碾压扁后,截成30厘米长的秸秆;油渣、尿素、过磷酸钙、石膏粉、石灰等辅料,应提前备齐。

三、双孢菇的培养料堆制方法

双孢菇培养基的生产流程及堆制发酵方法

1、预堆方法

将麦草、稻草或玉米秆边浇水边踩踏,堆成宽2.3米、高1.5米、长度不限的长方形草堆,草料要吸足水分。同时按“下层少、上层多”的原则,将配方中尿素总量的二分之一分层撒于草堆间,在石灰水中浸泡一昼夜进行预湿。

牛粪边喷水边堆成宽2米、高0.5米的长方形码堆,含水量60%左右,以手握成团,松手即散为度。油渣打碎或粉碎后,用2%甲醛溶液喷洒潮湿后,用薄膜覆盖消毒预湿。

2、建堆方法

预堆三天后,在堆料场地用石灰粉画出宽2.3米、长约11米的堆基,将预堆原料分成10-12份,然后一层草料,一层牛粪,逐层向上堆积,总层数约10-12层,高1.5米左右。辅料按“下层不加,中层少加、上层多加”的原则分层撒在草上,其中尿素将剩余的二分之一全部加入,石膏粉和过磷酸钙各添加总量的二分之一,水分缺乏时可酌情加入。

建堆时注意堆形四边垂直,整齐,料堆顶部做成龟背形,并用牛粪覆盖,以增加上层压力。雨天注意盖薄膜防雨,雨后及时揭膜,以利通风发酵。

3、翻堆要求

翻堆时间:粪草培养料全发酵期25-28天,中间翻堆5次,每次翻堆间隔天数大致为7、6、5、4、3天,再隔3灭进棚:玉米秆牛粪培养料全发酵期28-30天,中间翻堆6次,每次翻堆间隔天数大致为7、6、5、4、3、2天,再隔3天进棚;合成料全发酵时间较短,为20-23天,中间翻堆3-4次,再隔3天进棚。

翻堆原则:翻堆的目的就是通过对粪草料的多次翻动,把外部的干燥冷却层与内部的好气发酵层、底部的厌气发酵层互换位置,增加氧气,以促进微生物的活动和分解,进行物质的转化。在翻堆过程中应掌握以下原则:

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